1、啤酒花是用來釀造啤酒的主要原料，它是一種攀援性草本植物，原產(chǎn)于歐洲美洲，現(xiàn)中國(guó)各地均有種植，它的花穗具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，市場(chǎng)應(yīng)用廣泛，也可以用于園林裝飾，或制作干花插花 。
【啤酒花是什么】2、酒花，又稱忽布（hop）、啤酒花 。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力 。酒花始用于德國(guó) ， 1079年，德國(guó)人首先在釀制啤酒時(shí)添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味 。
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