1、啤酒花是用來釀造啤酒的主要原料,它是一種攀援性草本植物,原產(chǎn)于歐洲美洲,現(xiàn)中國(guó)各地均有種植,它的花穗具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,市場(chǎng)應(yīng)用廣泛,也可以用于園林裝飾,或制作干花插花 。
【啤酒花是什么】2、酒花,又稱忽布(hop)、啤酒花 。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力 。酒花始用于德國(guó) , 1079年,德國(guó)人首先在釀制啤酒時(shí)添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味 。
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