1、保鮮劑 。把彩椒摘取下來之后，噴灑適量的保鮮劑，能夠延長彩椒的保質(zhì)期，保鮮劑最好自己制作，這樣會(huì)比較環(huán)保無毒害 。
2、蠟油 。把彩椒的果蒂剪斷，然后再滴上蠟油在橫切面上，等到蠟油凝固之后，再將彩椒放入保鮮膜中，接著放入冰箱內(nèi)，能夠保存一段時(shí)間不變質(zhì) 。
【彩椒批量儲(chǔ)存方法】3、曬干 。把摘取下來的彩椒放在陽光底下曬干 ， 如果有太陽的話，幾天就能夠收集起來，然后再裝入袋子里，能夠保存很長時(shí)間不變質(zhì) 。
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