1、食材:粘米粉200克、花生米(生)200克、核桃仁(干)30克、老紅糖20克、動物油(煉)15克 。
2、制作方法:
?。?)準備好原料,將花生仁和核桃肉放進微波爐加熱高火三分鐘上下 , 隨后削皮 。
?。?)將花生仁和核桃肉切細,鍋中放進芝麻干炒,炒過 。
?。?)添加花生仁和核桃肉 , 添加適量老紅糖和動物油 , 煸炒勻稱,略微濕一點,不必太干燥 。
?。?)餡料這樣就搞好了,用快煮沸的水,一點一點添加,將粘米粉搓成濕區(qū)適合的面糊 。
?。?)取尺寸適合的湯團面糊搓圓,隨后掏空,裝進包餡 , 不必裝太滿 。
【湯圓怎么做養(yǎng)生】 ?。?)收邊,隨后揉成光潔的湯團,放進水快煮沸的鍋中 , 輕輕地搖晃鍋,開中文火 , 煮七八分鐘至湯團熟 , 起鍋了,十分美味可口 。
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