1、桃 。桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分 。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位 。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預防便秘 。
2、櫻桃 。櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素 。尤其是鐵的含量，每100克高達6~8毫克，比蘋果、橘子、梨高20~30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍 。
3、葡萄 。葡萄它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品 。除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì) ， 以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等 。
4、蘋果 。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。人們早就發(fā)現(xiàn) ， 多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素 。
5、柑橘 。柑橘是秋季上市量最大 ， 也是人們最喜愛的水果之一 。它不但酸甜可口，更有很高的藥用價值 。柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用 。未成秋天最好是要講究清肺潤喉 ， 去火止燥 。
6、石榴 。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì) 。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79% ， 糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主 。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能 ?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓 ， 可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效 。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥 。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關實驗表明 ， 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂 ， 使腸黏臘的分泌物減少 ， 所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。
7、柑桔 。性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳 。
8、柚子 。性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥 。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有機酸 ， 大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用 。
9、檸檬 。味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名 。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處 。
10、香蕉 。香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁 。香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C ， 以及多種纖維素 。
11、山楂 。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克 。孕婦和兒童對鈣的需求大 ， 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂 。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫 ， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃 。
12、大棗 。養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效 。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥 ， 是一味用途廣泛的滋補良藥 。
13、甘蔗 。汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔 ， 有“天生復脈湯”之美稱 。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥 。
【寒露水果美食大全推薦】14、柿子 。有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效 。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效 。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥 。
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