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怎樣保存柑桔才放的久而不爛

【怎樣保存柑桔才放的久而不爛】采集不帶露水的新鮮松針 。柑橘先陰干表皮上的水分,按大小分好類 。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里 , 碼一層柑橘鋪上一層松針,直至箱滿為止 。上面加蓋松針封嚴(yán),以后每隔 1個月翻箱 1次 。把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘,撈出瀝干 。裝進(jìn)塑料袋里把口扎緊,可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,存放 3個月以后亦能保持剛摘下來的風(fēng)味 。用保鮮袋扎緊,或用保鮮袋冷藏,有開始壞的就拿掉,能保鮮一段時間 。

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