1、砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，可化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等 。常用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安等 。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效 。平時經(jīng)常食用則有養(yǎng)胃健脾 ， 暖肺養(yǎng)腎的保健作用 。
2、原料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克 ， 油，鹽 ， 豆粉 。
【砂仁的功效與作用吃法】3、制法：先將鮮鯽魚去鱗和腸 ， 洗凈，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內(nèi)，再用豆粉封住刀口 ， 放在碟上，用碗蓋緊；隔水蒸熟即可食用 。
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