1、蘿卜去皮切成小段用3匙鹽腌制21個(gè)小時(shí) 。蘿卜出水了以后倒掉鹽水，用礦泉水把蘿卜條洗凈 。
【腌蘿卜做法】2、碗里裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半，（用鍋?zhàn)又笠残校┨侨芑蠹尤氪拙统商谴字?。
3、把糖醋汁倒進(jìn)蘿卜條，拌勻，再加上少許的鹽和雞精，倒上油潑辣子，腌制4個(gè)小時(shí)就可以吃了 。
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