文成有“兔鄉(xiāng)”之稱，所以用兔子肉做成的菜肴很多 ， 有牛乳珠燒兔肚，有燒兔舌，還有人家燒兔子肉，更有干鍋兔子肉 。除此之外 ， 文成還有許多美食，比如：
文成粉絲 ， 得益于文成的獨(dú)特環(huán)境和天然氣候，出產(chǎn)的番薯塊根肥大，淀粉含量豐富 。通過(guò)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成的番薯粉絲，便具有耐煮、耐炒、不糊不斷的獨(dú)特品質(zhì) 。
文成楊梅 ， 是浙江省溫州市文成縣的特產(chǎn) 。文成楊梅素以個(gè)頭碩大、入口舒爽聞名，不僅取得國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，還躋身“浙江省精品楊梅”行列 。
文成索面 ， 為訂婚走親不可缺之禮品 。以花園、馬村垟、珊溪等地產(chǎn)品最有名 。
【文成特色美食是什么】文成豆腐，看上去賣相粗糙 ， 吃到嘴里卻很嫩 ， 原汁原味 。
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