【做香蕉吐司的方法】1、食材：熟透香蕉1根、高筋面粉300克、糖40克、全蛋液60克、玉米油30克、牛奶130克、鹽3克、酵母3克 。
2、首先把香蕉切塊，香蕉選擇用熟透的香蕉才好吃 。
3、香蕉塊加入牛奶用料理機(jī)攪打成奶昔狀 。
4、面包桶內(nèi)先放入香蕉奶昔，雞蛋液，在對(duì)角線(xiàn)的位置放入糖和鹽，在篩入面粉，放入酵母 。
5、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序，和面兩個(gè)程序 ， 共計(jì)40分鐘，再餳發(fā)好 。
6、面團(tuán)取出排氣松弛，把面團(tuán)分成均勻地3個(gè)劑子，再松弛10分鐘 。
7、每個(gè)劑子先搟成長(zhǎng)的形狀，寬盡量寬點(diǎn) 。
8、卷起，都做好后松弛5分鐘 。
9、在順過(guò)來(lái)?yè){成長(zhǎng)條狀 ， 在卷起，寬度和土司盒差不多 。
10、做好的劑子放入土司盒 ， 二次發(fā)酵8分滿(mǎn)，蓋好土司蓋，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi) 。
11、烤箱175度，放中下層 。上下火，烘烤40分鐘左右 。
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