1、首先拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷 。
【做基圍蝦前處理方法】2、靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷 。
3、捏住蝦頭邊搖邊拉出 。
4、剪掉蝦足尖 。
5、從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭 。
6、剪刀微開從側(cè)面插入挑起黑腸即可 。
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