辰溪酸蘿卜的做法

1、把清脆可口的紅皮蘿卜采來后，放在流水中沖洗干凈；
2、切成均勻大小適中的片兒，稍微晾干些水分；
【辰溪酸蘿卜的做法】3、放在盛有粉紅色的酸水陶土壇子或是玻璃壇子中浸泡；
4、經約三個晚上取出，拌上噴香的油發辣子，再點綴些香菜沫，便是著名的辰溪酸蘿卜。