脆皮腸怎么切煮出來(lái)會(huì)像蝴蝶一樣

切成十字。
脆皮腸的做法：
材料：大腸頭1000克、鹵水50克、色拉油100克、白酒50克、鹽50克、醋50克、
食用堿50克、姜50克、亞硝10克、桂皮5克。
做法：
【脆皮腸怎么切煮出來(lái)會(huì)像蝴蝶一樣】初加工：將鮮豬大腸頭翻出內(nèi)部，撕去大腸內(nèi)壁的豬油，用刀將大腸頭削小。清洗：將初加工后的大腸頭放入一容器內(nèi)，放入鹽、醋、白酒、食用堿腌制搓洗，時(shí)間約為30分鐘；待腌制足夠時(shí)間后清洗干凈。飛水：將水燒開(kāi)，放少量姜塊、白酒、亞硝、桂皮以去腥味，倒入洗凈的大腸頭，煮約10分鐘后撈出。鹵制：將鹵水燒沸，倒入飛好水的大腸頭，大火煮約5分鐘后改為小火煮5分鐘入味即可撈出。炸制：將鹵好的大腸頭瀝干水份后下入280度的油中炸至表面金黃或棕紅。待色澤達(dá)到要求后即可撈出。

脆皮腸怎么切煮出來(lái)會(huì)像蝴蝶一樣

推薦閱讀

關(guān)于節(jié)約糧食的名言詩(shī)句關(guān)于節(jié)約糧食的名言和詩(shī)句

奮斗勵(lì)志朋友圈句子勵(lì)志短句致自己奮斗朋友圈

想發(fā)朋友圈表示心情不好的句子心情不好發(fā)朋友圈的句子心情短句

貝拉玻尿酸是合法的嗎貝拉玻尿酸是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的

核桃仁做菜的菜譜，您知道桃仁脆溜雞的做法

淺紫色顯皮膚黑還是白

庫(kù)倫旗景點(diǎn)

居家隔離和集中隔離的區(qū)別什么情況下要隔離28天

蟬蛹是什么

怎樣能豐胸最安全有效