【新鮮蒜苔吃不完怎樣長(zhǎng)期保存】將新鮮蒜苔切成小段，放入鍋中焯水一下，焯水時(shí)在放入一勺鹽，焯完水后立刻放入冷水中沖洗一遍，等晾干表面水分后，放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室內(nèi)保存 ， 這樣可以保存半年不會(huì)變質(zhì) 。
蒜苔，又稱蒜毫，南方部分地區(qū)稱之為蒜苗，它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一 。
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