【黃豆變綠了還能吃嗎】黃豆變綠了能吃 。黃豆變綠是可以食用的，它是幼嫩苗生長(zhǎng)階段的一種狀態(tài)，變綠后只是豆瓣中多了些葉綠素 ， 平時(shí)我們吃青菜的時(shí)候也會(huì)攝入大量的葉綠素，對(duì)身體沒(méi)有負(fù)面影響的 ， 所以可以放心食用，如果覺(jué)得不喜歡黃豆變綠，那么在浸泡黃豆的時(shí)候避免其曬到陽(yáng)光即可解決問(wèn)題 。
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