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安鋪餃子的做法和配方

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料：肉末50克、紅蘿卜50克、白蘿卜50克、面團(tuán)100克 。
2、調(diào)味料：鹽5克、味精6克、糖8克、麻油少許 。
3、紅、白蘿卜洗凈 ， 均切成碎末 。
4、蘿卜內(nèi)加入所有調(diào)味料，再將原材料和調(diào)味料一起拌勻成餡 。
5、取一面皮，內(nèi)放20克餡料 。
6、再取另一面皮，蓋于餡料上 。
7、將兩塊面皮捏緊 。
【安鋪餃子的做法和配方】8、將邊緣扭成螺旋形即可 。

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