蝦可以和西蘭花一起炒 。
主料：蝦仁、西蘭花 。
配料：大蒜、紅辣椒、植物油、料酒、鹽 。
步驟：
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大?。?
2、在沸水中添加少許鹽 ， 放進(jìn)西蘭花灼燙，用冷水過(guò)一下 ， 撈出瀝水；
3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
4、將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁 ， 用中火拌炒，待小蝦仁變色 ， 淋酒少許料酒；
【蝦可以跟什么炒】5、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可 。
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