1、豆子要用水預先泡好,最好隔晚泡好第二天用 。
2、西紅柿去皮切小塊，與泡好的豆子拌勻，加糖、鹽和水放進壓力鍋壓十分鐘 。
3、解壓后放到鍋里，加進牛油和檸檬汁慢火熬，邊熬邊攪拌 ， 熬至水干即可 。
【英式焗豆做法】4、英國人最用來做早餐的豆子, 不是黃豆(soybean), 不是鷹嘴豆(chickpea), 更不是蠶豆, 而是 haricot bean , 也就是白豆, 英式早餐里, 不可缺少的焗豆就是用它做的 。
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