原因：發(fā)豆芽時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 。
發(fā)豆芽的材料：綠豆、水 。
做法：1、把綠豆放在干凈盤子中，加入適量溫水沒(méi)過(guò)綠豆，發(fā)出白色小芽 。
2、將露白的綠豆芽轉(zhuǎn)移至帶漏孔的菜籃里，將白紗布或棉毛巾，沾水濕潤(rùn)地蓋在豆芽上 。
3、把豆芽放在陰暗溫暖的地方 ， 每天早晚用自來(lái)水把豆芽淋透，并在毛巾上壓一個(gè)重物 。
【自己發(fā)的豆芽怎么那么多根呢】4、四五天后豆芽發(fā)好，切去根部后即可食用 。
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