【蘋果梨是溫性還是寒性的】水果有五性，即寒性、涼性、平性、溫性、熱性 。溫?zé)犷愃好⒐?、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔 。寒涼類水果：柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等 。甘平類水果：梅、山楂 。蘋果梨是北方寒溫帶地區(qū)名貴果品之一，因其外形丑陋又稱中華丑梨 。單果平均重250克，最大果在800克以上 。蘋果梨果大，肉多、汁液豐富、果肉白色、細(xì)密無石細(xì)胞，含糖量高，質(zhì)地脆，果心小，有微香，甜酸適度、品質(zhì)上乘 ， 最大特點(diǎn)是耐貯性強(qiáng) 。蘋果梨水分達(dá)百分之八十六 ， 總酸百分之零點(diǎn)三三，還原糖百分之八點(diǎn)三三，含豐富的維生素C及B1、 B2和鈣、磷、鐵等成分 ， 營養(yǎng)豐富 。有潤肺、止咳、降火、清心、利尿的功效，還能增進(jìn)食欲、助消化 ， 又可制果醬、果脯、果酒、罐頭 。
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