大料,學名八角,古稱懷香，一種常用烹調(diào)香料，也可制成八角油做香料,用其配成中藥、名酒、美容品等,具有較廣泛的用途及經(jīng)濟價值 。
【大料是什么東西】八角是著名的調(diào)味香料，別稱八角茴香、大茴香、嘜角等，為八角茴香科八角屬喬木植物，也是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料 。
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