主料：辣椒100g，花椒100g 。
輔料：油適量，鹽適量，香料適量，大蒜適量，生姜適量，辣椒醬適量，大骨湯適量 ， 料酒適量，生抽適量，雞精適量 。
步驟：
1、牛油融化后加入辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒 。
2、加入香料、辣椒、花椒 。
3、倒入雞湯或大骨湯 。
【求麻辣火鍋鍋底做法】4、加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開即可 。
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