1、簡易版蔥油拌面的用料：面條適量、姜末少許、蒜末少許、小蔥3-5根、生抽一小勺、食鹽少許 。
2、姜蒜剁碎，小蔥切小段；
3、熱鍋下油，倒入姜蒜末和小蔥小火煎；
4、煎至焦黃色；
5、倒進(jìn)漏勺過濾出油，渣子丟掉；
【簡易版蔥油拌面】6、開水下面，加入適量食用鹽，將煮好的苗條撈出，拌上生抽 ， 淋上2小勺蔥油拌勻即可 。
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