1、土豆先切片，再切成細(xì)絲 ， 放入水中清洗干凈，再切一點(diǎn)小米椒、野山椒和小蔥備用 。
2、起鍋燒油放入蔥段、小米椒和野山椒，再放土豆絲進(jìn)去翻炒，加入15ml米醋 。
【酸辣土豆絲的做法步驟】3、然后土豆絲炒至變軟，加入食鹽和紅油，即可出鍋裝盤 。
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