玉米是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥 。
【玉米果實屬于什么類型】穎果是果實的一種類型，屬于單果，是禾本科特有的果實類型，許多穎果被人們當作糧食使用，如水稻、小麥、大麥、玉米等 。每粒穎果中有且僅有一枚種子，果實發(fā)育成熟后，穎果的果皮不開裂且與種皮高度愈合 ， 難以分離 ， 因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常將穎果直接稱為種子 。
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