1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長(zhǎng)條，寬度最好在1cm以內(nèi) 。然后用鹽水浸泡10分鐘 。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出 ， 然后放入開水里面煮3分鐘 。
3、把煮過(guò)的馬鈴薯?yè)瞥鰹r干水分，平鋪冷卻 。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模 ， 放到冰箱里面速凍 。
5、鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃 。
【土豆怎么做薯?xiàng)l薯片】6、把炸到金黃色的薯?xiàng)l瀝干油,出鍋,薯?xiàng)l就作好了.
7、趁熱，撒上椒鹽或擠上番茄醬即可 。
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