1、看顏色：未成熟的紅香蕉果皮顏色為紫紅色，略發黑，完全成熟后呈磚紅色 。
2、嘗味道：已經成熟了的紅香蕉吃起來應該是香甜軟糯的，若是吃起來有點生澀、果肉較硬 ， 則是還未成熟 。
【紅香蕉怎樣才算熟】3、摸手感：成熟的紅香蕉用手捏上去是比較緊實有彈性的 ， 果皮較軟容易撕開 。若是捏的時候感覺果皮與果肉分離了 ， 又或者太過生硬 ， 則是過熟或還未熟 。
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