7分鐘左右 。冷水將蟶子放下去之后，煮7分鐘左右，蟶子開口，并且肉質(zhì)鮮嫩有味道 。
蟶子為海產(chǎn)貝類 。軟體動物 。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美 。有縊蟶、竹蟶等種類 。
【蟶子煮多長時間熟】蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶） 。殼窄長 ， 剃刀狀，長可達20公分（8跡?。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內(nèi) 。以短水管攝食海水中食物顆粒 。有的種可借水管噴水而作短距離游泳 。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中 ， 而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中 。
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