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新鮮竹筍怎么冰箱保存技巧

經驗分享小常識

1、新鮮竹筍可以用冰箱保存，在需要保存的時候可以準備適量的保鮮袋 ， 把準備好的新鮮竹筍直接放入保鮮袋中，把保鮮袋的口密封好，把它放入冰箱的冷藏室，這樣能讓新鮮竹筍保存15-20天不變質 。
2、新鮮竹筍放在冰箱中保存時，還可以把新鮮竹筍去皮以后，從中間切開加適量食用鹽放在鍋里，加足量清水，用大火煮 ， 煮開后再煮10分鐘，取出以后過涼水降溫再瀝干水分，然后把它裝入保鮮盒中放入冰箱，這樣也能讓新鮮竹筍保存較長時間不變質 。
【新鮮竹筍怎么冰箱保存技巧】竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，每一百克竹筍含的營養成分為熱量19千卡、蛋白質2.6克、脂肪0.2克、碳水化合物3.6克、膳食纖維1.8克、硫胺素0.08毫克、核黃素0.08毫克、尼克酸0.6毫克、維生素C5毫克、維生素E0.05毫克、鈣9毫克、磷64毫克、鈉0.4毫克、鎂1毫克、鐵0.5毫克、鋅0.33毫克、硒0.04微克、銅0.09毫克、錳1.14毫克、鉀389毫克 。

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