不能 。榴蓮若是沒有開口，則說明榴蓮還沒有熟 ， 沒熟的榴蓮口感不佳，不建議食用 。可以用水果進(jìn)行催熟 ， 將蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天即可讓榴蓮變熟 。
催熟方法：1、水果催熟：榴蓮不熟的時候一般都是用水果進(jìn)行催熟，可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多 。
2、大米催熟：大米在保存時會釋放一些乙烯，可以幫助催熟榴蓮，但是這種方法需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然后用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過2-3天以后即可食用 。
3、報紙催熟：報紙也是可以用來催熟榴蓮的，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃 ， 在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用干凈的報紙包起來，放在溫暖的環(huán)境中，1-2天以后榴蓮基本就熟了 。
榴蓮：榴蓮是熱帶著名水果之一 ， 原產(chǎn)馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為水果之王 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。
【榴蓮綠色沒開口能吃嗎】有個附會傳說 ， 中國古代明朝的時期，航海艦隊到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時，鄭和對這種水果大為贊賞 ， 然而果實(shí)只能一年一熟 ， 故命名留戀，后人取其諧音 ， 稱作榴蓮 。
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