【生面怎樣做成熱干面的具體步驟】熱干面的具體步驟:
材料:圓面條、辣蘿卜、芝麻醬、香油、醬油、鹽、味精、雞精、蔥花;
步驟:
1、買來圓形面條,這個(gè)市場(chǎng)上的手工面條都有;
2、準(zhǔn)備好材料:香油、蔥花、芝麻醬、蘿卜丁、香料、辣椒油;
3、開始煮面條,把面條下到鍋里煮,水開一個(gè)即可,也就是煮8成熟 。然后撈出一個(gè)盛有冷水的盆中;
4、把面條在涼水中搓洗,手法要對(duì),盡量洗去上面的淀粉,這樣做出的面條會(huì)非常的勁道爽滑;
5、洗好的面條放入一個(gè)大的盤中,撒上香油攤開 , 防止粘連在一起;
6、然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料就可以了 。
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