炸好的雞爪有很多種做法，下面介紹其中一種做法 ， 即虎皮鳳爪的做法：
1、準(zhǔn)備鹵汁材料，例如生抽，八角等；
2、將鹵汁放入鍋內(nèi) ， 大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘；
3、將炸好的鳳爪放入鹵汁中浸泡1小時(shí)以上；
4、經(jīng)過浸泡后，雞爪的表皮就已經(jīng)膨脹開；
【炸好的雞爪怎么做好吃】5、把鹵汁連同雞爪一同放入鍋中，大火收干汁水即可 。
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