【冰糖雪梨怎么做才下火呢】冰糖雪梨，是一道常見的漢族名點(diǎn) 。是用雪梨、冰糖一起慢火燉制而成 。雪梨洗凈切開去掉核在梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定 。將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘 。具有生津潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳、清熱降火、美容養(yǎng)顏等功效，對(duì)于肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉干、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效 ， 而且老少皆宜 。
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