炮制的目的不同 。
砂燙的主要目的是為了矯味、矯臭，降低藥物的毒烈屬性，改變性能，取芳香之氣，提高療效 ， 使藥物有效成分更宜煎出 。
【砂燙與土炒有什么區(qū)別】土炒的目的是為了增強藥物補脾止瀉的功能 ， 因為土炒所用的土是灶心土，即伏龍肝，灶心土能溫中燥濕，止嘔止血，所以用來炮制補脾止瀉的藥物，用來增強其療效 。
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