材料：土豆三顆、韭菜一小把、醬油適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、雞精 。
做法：
1、韭菜洗凈切成一厘米左右的小段 。
2、土豆去皮切成0.5厘米左右的小片 。
3、油可以稍微多一點(diǎn)，防止粘鍋，不粘鍋可以少一點(diǎn)，油熱下土豆，翻炒一會兒 ， 至邊緣金黃 。
4、加適量水悶五六分鐘 。
5、水快要燒干時 ， 加入韭菜繼續(xù)翻炒 。
【土豆和韭菜能一起吃嗎】6、加入適量醬油、蠔油、糖，繼續(xù)翻炒至土豆棱角邊緣模糊，出鍋前加少許鹽、雞精 。
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