【放了二三年的菜籽油會(huì)不會(huì)壞】菜籽油放置于25攝氏度以下干燥、陰涼處，保質(zhì)期為18個(gè)月，菜油放久了以后是會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，它變質(zhì)的最明顯表現(xiàn)就是出現(xiàn)刺鼻的異味 ， 這時(shí)菜油中會(huì)出現(xiàn)大量的致癌成分 ， 如果接著食用，就會(huì)讓癌癥高發(fā) ， 有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)頭暈和無(wú)力等多種不良癥狀 。
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