1、鋁箔紙可以代替錫箔紙,已被廣泛應(yīng)用 。
2、金箔也可以代替錫紙 。
3、也可以用油紙來(lái)代替的,或者是用牛皮紙也是可以的 。
錫紙一般都是用于燒烤、電力還有吸油等,這種紙最開(kāi)始是由錫制作的,比鋁箔更軟一些 , 因?yàn)樵诎b使用中 , 溫度受到了限制 , 所以在烘焙食品的時(shí)候 , 不能用于烘焙食品 。
【烤蛋撻沒(méi)有錫紙用什么代替】原來(lái)的錫紙是由錫制成的,它比鋁箔軟 。包裝食物時(shí)有錫味 。同時(shí),錫紙的熔點(diǎn)較低 , 不能加熱 。現(xiàn)在大多數(shù)錫紙是用鋁箔做的 。錫紙主要用于燒烤、電力、吸油等 。錫紙最初是由錫制成的,錫紙比鋁箔軟,用錫紙包著的食物有點(diǎn)小,然而 , 錫紙?jiān)谑称钒b中的使用受到限制,因?yàn)槠淙埸c(diǎn)低,在高于160攝氏度的溫度下不加熱或脆化 。
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