【河豚是什么哪里有毒】河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經(jīng)毒 ， 人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死 。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚及血液均有毒 。以卵、卵巢和肝臟最毒 ， 腎、血液、眼睛和皮膚次之 。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素 。每年春季是河豚魚的產(chǎn)卵季節(jié) ， 這時魚的毒性最強 ， 所以，春天是河豚魚中毒的高發(fā)季節(jié) 。
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