1、蒜黃是可以進(jìn)行生吃的 。
【蒜黃可以生吃嗎】2、無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農(nóng)藥和肥料，可以直接清洗食用 ， 但有土栽培的蒜黃，最好還是清洗后炒熟在食用，以防有農(nóng)藥殘留 。
3、蒜黃含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對于身體是非常有益的 。
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