【干竹筍有黑點可以吃嗎】不可以 。一般干竹筍上面不會有黑點出現(xiàn)，出現(xiàn)黑點多是因干竹筍在保存的過程中，受到了細(xì)菌的污染，出現(xiàn)長霉情況，發(fā)霉的食物食用后有健康風(fēng)險，因此不可以食用，以免對身體造成不良影響 。干竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C 。營養(yǎng)價值極高 ， 食用后對人體有一定益處 。
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