【福建紅茶有哪些品種茶】一工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名 ， 屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。
福建是紅茶的祖籍地，省會(huì)福州更是昔日紅茶走向世界的窗口 。早在十七世紀(jì) ， 武夷正山小種就漂洋過海，遠(yuǎn)銷英倫，因其風(fēng)味別致，香美可口，備受英國貴族乃至皇室的喜愛 。
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