【果脯的保存方法】由于果脯在保存中易出現(xiàn)由微生物引起的腐壞變質(zhì)現(xiàn)象 ， 其不良變化主要是變色，結(jié)晶反砂和吸濕回潮 。如果成品受潮嚴(yán)重，則使糖液濃度降低 。因此，要放置陰涼處，避免陽(yáng)光直射，雨季要防止商品受潮 。
果脯是用新鮮水果經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥 ， 稍有粘性，含水量在20%以下 。果脯種類(lèi)繁多，著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有蘋(píng)果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等 。
推薦閱讀
- 香椿樹(shù)長(zhǎng)得太高怎么辦
- 牙套要戴多久
- 看書(shū)能提升自己的什么
- c1能開(kāi)什么貨車(chē)
- 孫繼海在曼城是主力嗎
- 食用三七的方法
- 彌勒好玩的景點(diǎn)有哪些
- 為什么手機(jī)一直顯示充電狀態(tài)
- 狗狗得了細(xì)小出現(xiàn)了失禁