1、放冷水里解凍，用廚房紙巾吸干多余的血水 。放在碟子里 ， 抹鹽，胡椒粉，抹均勻，腌制1～2小時(shí) 。使用海鹽口味最佳 。
2、開火，鍋預(yù)熱 。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底 。把鹽和胡椒抖干凈放入鍋內(nèi) 。
3、牛排不用煎太久，老了不好吃了 。每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重復(fù)2次即可出鍋了 。
煎側(cè)面時(shí)只需要用夾子夾起來輕輕放在鍋里1分鐘左右換面，技術(shù)好可以搖晃鍋使油碰到即可 。
【冷凍牛排怎么煎】4、完美出鍋，用小刀稍微切一下造型 。香噴噴的牛排就出鍋了 。
推薦閱讀
- 中國人為什么來泰國
- 和面放糖有什么作用
- 什么瀏覽器能登小米賬號(hào)
- 王者榮耀黃金三上面是什么
- 人生感悟心情隨筆
- 思維的品質(zhì)主要體現(xiàn)在那四個(gè)方面
- 買停產(chǎn)車有什么問題
- 溫度開關(guān)電路原理
- 稅控卡怎么安裝