制作梅豆所用食材：高筋面粉240g，酵母4g，細砂糖40g，蛋黃2個，牛奶125g，黃油40g，鹽3g ， 香腸一根 ， 馬蘇里拉奶酪200g；
做法如下：
1、t原料除黃油以外全部混勻，揉至擴展，再加入黃油，繼續(xù)揉到能拉出較薄膜的完全階段，取出裝大碗里基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大；
2、準備餡料：馬蘇里拉奶酪切小塊，培根稍煎下切小片 ， 放涼后與和馬蘇里拉奶酪塊混均勻待用；
3、將面團均分7份，約68克一個 ， 將面團逐個排氣，滾圓蓋保鮮膜松弛10到15分鐘；
4、取一個面團，搟成圓形 ， 將馬蘇里拉奶酪和香腸包在里面，捏緊收口，將收口向下放置，進行第二次發(fā)酵；
5、發(fā)到兩倍大，表面篩面粉，用剪刀剪一個十字口；
【如何腌制梅豆】6、烤箱提前預(yù)熱，快熱檔 ， 將包好的梅豆置于190℃中層約25分鐘即可制成梅豆 。
推薦閱讀
- 屏幕縮小的快捷鍵是什么
- 元氣騎士如何融合武器
- 稅負率是什么意思舉例通俗解釋
- 方舟生存進化藥酒怎么做
- 光遇晨島禁閣門在哪
- 天天吃姜會有什么危害
- 關(guān)于建筑面積計算正確的說法是
- 體育單招英語應(yīng)該怎樣復(fù)習
- 體育綜合分怎么算貴州