1、用料：姜蒜泥；糖；大蒜；鹽；生抽；雞粉；蔥；醋；芝麻 。
2、清水放2片姜 ， 3勺料酒煮開，放入雞肉煮熟切好備用，姜蒜剁成泥放入碗中 ， 再加入少許白芝麻，鹽，糖，生抽2勺 ， 醋1勺 ， 雞湯若干，攪拌均勻備用 。蔥末可以提前放醬料攪拌也可以澆好汁以后撒上 。
【蒜泥雞肉怎么做】3、把雞肉擺盤，淋上調(diào)好的醬汁就可食用 ， 想要更加入味可以上鍋蒸5分鐘 。
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