黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯,是魯菜名吃,源自山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃 。色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩 , 香味濃郁 。
【黃燜雞米飯是哪兒的】黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術,所需十余種香料必須選用優(yōu)質藥材 。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益 , 調和得當 。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類 , 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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