計(jì)劃魚(yú)是石斑魚(yú) 。
計(jì)劃魚(yú)屬鱸形目，體長(zhǎng)橢圓形稍側(cè)扁 。口大，具輔上頜骨，牙細(xì)尖，有的擴(kuò)大成犬牙 。體被小櫛鱗，有時(shí)常埋于皮下 。背鰭和臀鰭棘發(fā)達(dá)，尾鰭圓形或凹形，體色變異甚多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點(diǎn)，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚(yú)類 。計(jì)劃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱 。
【計(jì)劃魚(yú)是什么魚(yú)】計(jì)劃魚(yú)又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚(yú)，被港澳地區(qū)推為中國(guó)四大名魚(yú)之一 。計(jì)劃魚(yú)為肉食性兇猛魚(yú)類 ， 以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚(yú)類和頭足類 。石斑魚(yú)喜靜怕浪，喜暖怕冷，喜清怕濁 。
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