推薦雞肉燉湯，具體做法如下：
1、食料：雞肉、姜、蔥、料酒、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓肉、鹽、雞精；
2、鍋中加入適量清水 ， 將砍好的雞肉塊放入，大火煮滾后將雞肉撈出洗凈；
【雞肉怎么做湯最好喝】3、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，放入厚姜片、小蔥，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓肉，少加一點(diǎn)鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
4、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘 ， 再改小火壓10分鐘，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低；
5、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可 。
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