【四季豆可以隔夜吃嗎】四季豆不可以隔夜吃 。煮熟的蔬菜不能放時間太長 ， 本來大部分蔬菜中就含有硝酸鹽類物質 。時間放久了，就會在細菌的分解下產生亞硝酸鹽，是一種致癌的物質，就算是放在冰箱里面，第二天高溫加熱也沒有用
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