1、香蕉是不適宜放在冰箱里的 。香蕉屬亞熱帶水果，對(duì)低溫適應(yīng)性差 。如果放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存很容易“凍傷”，表面產(chǎn)生黑點(diǎn)，不僅不美觀而且影響口感 。
2、香蕉的儲(chǔ)存方法：
?。?）將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之后，香蕉的顏色就會(huì)轉(zhuǎn)黃，變得成熟、美味 。
【香蕉可以放冰箱保鮮嗎】 ?。?）香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象，因此天熱時(shí)放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品包裹保存 。
?。?）香蕉黃熟速度快 。宜放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處 ， 懸空掛起效果將更好 。冬天貯藏時(shí)，環(huán)境溫度不能低于11℃ ， 否則容易發(fā)生凍傷 。注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏 ， 否則果肉會(huì)變成暗褐色 ， 口感不佳 。
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