1、做法一，首先將豬肉的血水洗干凈，再將它切絲，因為豬肉比較腥，那么還需將它腌制了，取適量的生姜、料酒腌制十分鐘 。將洋蔥的外衣剝除了，再將它洗凈 。切片備用 。這時就可以熱鍋了，等油熱了就可以倒入肉絲 ， 迅速翻炒，不一會兒顏色就變了 。那么這個時候就可以加入洋蔥了，翻炒一段時間后就可以進行調(diào)味了，加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等 ， 翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了 。
【洋蔥怎么炒好吃又簡單】2、做法二、首先將洋蔥的皮去除了，再將它放入冷水中浸泡一會兒，隨后將它切塊備用 。、隨后將里脊肉放入清水中洗凈，切成薄片，還要進行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒攪拌均勻靜置十分鐘 。這時就可以熱鍋了，等油熱了，就可以將肉絲放入鍋中，等顏色變了，就可以加入洋蔥 。不一會兒 ， 就有一陣香味出來了，那么就可以進行調(diào)味了，加入適量的食鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了 。
